{"id":11894,"date":"2026-06-04T08:37:51","date_gmt":"2026-06-04T08:37:51","guid":{"rendered":"https:\/\/eurovanille.com\/?p=11894"},"modified":"2026-06-17T08:02:20","modified_gmt":"2026-06-17T08:02:20","slug":"vanillelixir","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/eurovanilleinstit.arobases.fr\/en\/articles-de-blog\/vanillelixir\/","title":{"rendered":"Vanill’Elixir"},"content":{"rendered":"
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100% made<\/p>

in france<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Gousses cultiv\u00e9es<\/span><\/p>

dans les Hauts-de-France<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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\u00c9dition num\u00e9rot\u00e9e<\/span><\/p>

500 ml<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Profil aromatique<\/p>

unique au monde<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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Une premi\u00e8re\nen France<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\u00c0 l’occasion de ses 35 ans, Eurovanille pr\u00e9sente le premier extrait de vanille\u00a0int\u00e9gralement Made in France<\/strong>\u00a0: des gousses cultiv\u00e9es dans sa serre exp\u00e9rimentale des Hauts-de-France, puis transform\u00e9es en extrait par nos \u00e9quipes.<\/p>

Ce projet s’inscrit dans une d\u00e9marche de recherche autour du vanillier en France : observer son adaptation, son d\u00e9veloppement sous serre et l’influence des conditions de culture sur son expression aromatique.<\/p>

Depuis plusieurs ann\u00e9es, Eurovanille m\u00e8ne des travaux exp\u00e9rimentaux autour de la culture du vanillier dans les Hauts-de-France, au sein d’une serre d\u00e9di\u00e9e \u00e0 l’observation, \u00e0 la recherche et \u00e0 la compr\u00e9hension de cette plante tropicale complexe.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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\u00ab\u00a0Notre extrait Vanill\u2019Elixir pr\u00e9sente un profil unique au monde qui est le fruit de plusieurs ann\u00e9es de recherche.\u00a0\u00bb<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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– Amaury Dedours, ing\u00e9nieur agronome<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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De l'agronomie\n\u00e0 l'extrait<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Cette cr\u00e9ation relie une\u00a0exp\u00e9rimentation agronomique<\/strong>\u00a0men\u00e9e dans les Hauts-de-France, une production limit\u00e9e de gousses cultiv\u00e9es en France, et un savoir-faire historique de transformation de la vanille naturelle.<\/p>

Elle traduit une approche de la mati\u00e8re fond\u00e9e sur le\u00a0temps long, l’observation et la ma\u00eetrise de l’extraction<\/strong>\u00a0\u2014 trois valeurs au c\u0153ur de l’identit\u00e9 d’Eurovanille depuis sa fondation.<\/p>

L’int\u00e9r\u00eat de cette mati\u00e8re ne r\u00e9side pas dans une recherche d’intensit\u00e9 ou d’effet spectaculaire, mais dans ce qu’elle repr\u00e9sente : la possibilit\u00e9 de faire dialoguer une vanille cultiv\u00e9e en France, un savoir-faire de transformation reconnu, et une expression culinaire encore \u00e0 explorer.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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Profil sensoriel<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Une premi\u00e8re lecture sensorielle interne fait ressortir cinq registres aromatiques distincts. Ces rep\u00e8res n’enferment pas le produit dans un profil d\u00e9finitif \u2014 ils ouvrent des pistes d’application culinaire selon la matrice, le dosage et le geste choisi.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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Vanill\u00e9<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Note principale, ronde et persistante<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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Balsamique<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Profondeur bois\u00e9e, l\u00e9g\u00e8rement r\u00e9sineuse<\/span><\/div>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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Caram\u00e9lis\u00e9<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Douceur chaleureuse, notes torr\u00e9fi\u00e9es<\/span><\/div>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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Anis\u00e9<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Fra\u00eecheur subtile, l\u00e9g\u00e8ret\u00e9 aromatique<\/span><\/div>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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Floral<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Dimension d\u00e9licate, l\u00e9g\u00e8rement amand\u00e9e<\/span><\/div><\/div><\/div><\/section>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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Vous \u00eates int\u00e9ress\u00e9s ?<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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100% made in france Gousses cultiv\u00e9es dans les Hauts-de-France \u00c9dition num\u00e9rot\u00e9e 500 ml Profil aromatique unique au monde Une premi\u00e8re en France \u00c0 l’occasion de ses 35 ans, Eurovanille pr\u00e9sente le premier extrait de vanille\u00a0int\u00e9gralement Made in France\u00a0: des gousses cultiv\u00e9es dans sa serre exp\u00e9rimentale des Hauts-de-France, puis transform\u00e9es en extrait par nos \u00e9quipes. Ce projet s’inscrit dans une d\u00e9marche de recherche autour du vanillier en France : observer son adaptation, son d\u00e9veloppement sous serre et l’influence des conditions de culture sur son expression aromatique. Depuis plusieurs ann\u00e9es, Eurovanille m\u00e8ne des travaux exp\u00e9rimentaux autour de la culture du vanillier dans les Hauts-de-France, au sein d’une serre d\u00e9di\u00e9e \u00e0 l’observation, \u00e0 la recherche et \u00e0 la compr\u00e9hension de cette plante tropicale complexe. \u00ab\u00a0Notre extrait Vanill\u2019Elixir pr\u00e9sente un profil unique au monde qui est le fruit de plusieurs ann\u00e9es de recherche.\u00a0\u00bb – Amaury Dedours, ing\u00e9nieur agronome De l’agronomie \u00e0 l’extrait Cette cr\u00e9ation relie une\u00a0exp\u00e9rimentation agronomique\u00a0men\u00e9e dans les Hauts-de-France, une production limit\u00e9e de gousses cultiv\u00e9es en France, et un savoir-faire historique de transformation de la vanille naturelle. Elle traduit une approche de la mati\u00e8re fond\u00e9e sur le\u00a0temps long, l’observation et la ma\u00eetrise de l’extraction\u00a0\u2014 trois valeurs au c\u0153ur de l’identit\u00e9 d’Eurovanille depuis sa fondation. L’int\u00e9r\u00eat de cette mati\u00e8re ne r\u00e9side pas dans une recherche d’intensit\u00e9 ou d’effet spectaculaire, mais dans ce qu’elle repr\u00e9sente : la possibilit\u00e9 de faire dialoguer une vanille cultiv\u00e9e en France, un savoir-faire de transformation reconnu, et une expression culinaire encore \u00e0 explorer. Profil sensoriel Une premi\u00e8re lecture sensorielle interne fait ressortir cinq registres aromatiques distincts. Ces rep\u00e8res n’enferment pas le produit dans un profil d\u00e9finitif \u2014 ils ouvrent des pistes d’application culinaire selon la matrice, le dosage et le geste choisi. Vanill\u00e9 Note principale, ronde et persistante Balsamique Profondeur bois\u00e9e, l\u00e9g\u00e8rement r\u00e9sineuse Caram\u00e9lis\u00e9 Douceur chaleureuse, notes torr\u00e9fi\u00e9es Anis\u00e9 Fra\u00eecheur subtile, l\u00e9g\u00e8ret\u00e9 aromatique Floral Dimension d\u00e9licate, l\u00e9g\u00e8rement amand\u00e9e Vous \u00eates int\u00e9ress\u00e9s ? Contactez-nous<\/p>","protected":false},"author":5,"featured_media":11990,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"elementor_header_footer","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1,25,62],"tags":[],"class_list":["post-11894","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-articles-de-blog","category-innovation","category-service-rd-agronomie","entry","has-media"],"yoast_head":"\nVanill'Elixir | Eurovanille<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/eurovanille.com\/en\/articles-de-blog\/vanillelixir\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"en_GB\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Vanill'Elixir | Eurovanille\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"100% made in france Gousses cultiv\u00e9es dans les Hauts-de-France \u00c9dition num\u00e9rot\u00e9e 500 ml Profil aromatique unique au monde Une premi\u00e8re en France \u00c0 l’occasion de ses 35 ans, Eurovanille pr\u00e9sente le premier extrait de vanille\u00a0int\u00e9gralement Made in France\u00a0: des gousses cultiv\u00e9es dans sa serre exp\u00e9rimentale des Hauts-de-France, puis transform\u00e9es en extrait par nos \u00e9quipes. Ce projet s’inscrit dans une d\u00e9marche de recherche autour du vanillier en France : observer son adaptation, son d\u00e9veloppement sous serre et l’influence des conditions de culture sur son expression aromatique. Depuis plusieurs ann\u00e9es, Eurovanille m\u00e8ne des travaux exp\u00e9rimentaux autour de la culture du vanillier dans les Hauts-de-France, au sein d’une serre d\u00e9di\u00e9e \u00e0 l’observation, \u00e0 la recherche et \u00e0 la compr\u00e9hension de cette plante tropicale complexe. \u00ab\u00a0Notre extrait Vanill\u2019Elixir pr\u00e9sente un profil unique au monde qui est le fruit de plusieurs ann\u00e9es de recherche.\u00a0\u00bb – Amaury Dedours, ing\u00e9nieur agronome De l’agronomie \u00e0 l’extrait Cette cr\u00e9ation relie une\u00a0exp\u00e9rimentation agronomique\u00a0men\u00e9e dans les Hauts-de-France, une production limit\u00e9e de gousses cultiv\u00e9es en France, et un savoir-faire historique de transformation de la vanille naturelle. Elle traduit une approche de la mati\u00e8re fond\u00e9e sur le\u00a0temps long, l’observation et la ma\u00eetrise de l’extraction\u00a0\u2014 trois valeurs au c\u0153ur de l’identit\u00e9 d’Eurovanille depuis sa fondation. L’int\u00e9r\u00eat de cette mati\u00e8re ne r\u00e9side pas dans une recherche d’intensit\u00e9 ou d’effet spectaculaire, mais dans ce qu’elle repr\u00e9sente : la possibilit\u00e9 de faire dialoguer une vanille cultiv\u00e9e en France, un savoir-faire de transformation reconnu, et une expression culinaire encore \u00e0 explorer. Profil sensoriel Une premi\u00e8re lecture sensorielle interne fait ressortir cinq registres aromatiques distincts. Ces rep\u00e8res n’enferment pas le produit dans un profil d\u00e9finitif \u2014 ils ouvrent des pistes d’application culinaire selon la matrice, le dosage et le geste choisi. Vanill\u00e9 Note principale, ronde et persistante Balsamique Profondeur bois\u00e9e, l\u00e9g\u00e8rement r\u00e9sineuse Caram\u00e9lis\u00e9 Douceur chaleureuse, notes torr\u00e9fi\u00e9es Anis\u00e9 Fra\u00eecheur subtile, l\u00e9g\u00e8ret\u00e9 aromatique Floral Dimension d\u00e9licate, l\u00e9g\u00e8rement amand\u00e9e Vous \u00eates int\u00e9ress\u00e9s ? 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Ce projet s’inscrit dans une d\u00e9marche de recherche autour du vanillier en France : observer son adaptation, son d\u00e9veloppement sous serre et l’influence des conditions de culture sur son expression aromatique. Depuis plusieurs ann\u00e9es, Eurovanille m\u00e8ne des travaux exp\u00e9rimentaux autour de la culture du vanillier dans les Hauts-de-France, au sein d’une serre d\u00e9di\u00e9e \u00e0 l’observation, \u00e0 la recherche et \u00e0 la compr\u00e9hension de cette plante tropicale complexe. \u00ab\u00a0Notre extrait Vanill\u2019Elixir pr\u00e9sente un profil unique au monde qui est le fruit de plusieurs ann\u00e9es de recherche.\u00a0\u00bb – Amaury Dedours, ing\u00e9nieur agronome De l’agronomie \u00e0 l’extrait Cette cr\u00e9ation relie une\u00a0exp\u00e9rimentation agronomique\u00a0men\u00e9e dans les Hauts-de-France, une production limit\u00e9e de gousses cultiv\u00e9es en France, et un savoir-faire historique de transformation de la vanille naturelle. Elle traduit une approche de la mati\u00e8re fond\u00e9e sur le\u00a0temps long, l’observation et la ma\u00eetrise de l’extraction\u00a0\u2014 trois valeurs au c\u0153ur de l’identit\u00e9 d’Eurovanille depuis sa fondation. L’int\u00e9r\u00eat de cette mati\u00e8re ne r\u00e9side pas dans une recherche d’intensit\u00e9 ou d’effet spectaculaire, mais dans ce qu’elle repr\u00e9sente : la possibilit\u00e9 de faire dialoguer une vanille cultiv\u00e9e en France, un savoir-faire de transformation reconnu, et une expression culinaire encore \u00e0 explorer. Profil sensoriel Une premi\u00e8re lecture sensorielle interne fait ressortir cinq registres aromatiques distincts. Ces rep\u00e8res n’enferment pas le produit dans un profil d\u00e9finitif \u2014 ils ouvrent des pistes d’application culinaire selon la matrice, le dosage et le geste choisi. Vanill\u00e9 Note principale, ronde et persistante Balsamique Profondeur bois\u00e9e, l\u00e9g\u00e8rement r\u00e9sineuse Caram\u00e9lis\u00e9 Douceur chaleureuse, notes torr\u00e9fi\u00e9es Anis\u00e9 Fra\u00eecheur subtile, l\u00e9g\u00e8ret\u00e9 aromatique Floral Dimension d\u00e9licate, l\u00e9g\u00e8rement amand\u00e9e Vous \u00eates int\u00e9ress\u00e9s ? 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